紅榜店后廚

黑榜店后廚

18日，西塞山區(qū)市場監(jiān)管局瞄準夜市煙火、肉制品保鮮、添加劑規(guī)范等五大焦點，打響夏季食品安全“護航戰(zhàn)”。根據(jù)排查結(jié)果，公布轄區(qū)餐飲（含網(wǎng)絡(luò)訂餐）“紅黑榜”，各有6家餐飲店上了“紅黑榜”。

紅榜：黃石市陶然風(fēng)味園餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司（店）、安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司黃石西塞山武商分公司、西塞山區(qū)破局餐飲店、西塞山區(qū)鑫晨餐飲店、西塞山區(qū)雨陽菜館、西塞山區(qū)新曉梅私房菜館。上榜理由多為就餐環(huán)境干凈整潔，設(shè)備設(shè)施布局合理，后廚干凈整潔明亮。

黑榜：西塞山區(qū)黃金甲甲魚店、西塞山區(qū)玖界餐飲店、西塞山區(qū)老四蝦館、西塞山區(qū)孟記牛肉拉面館、西塞山區(qū)老馮紅油面館、西塞山區(qū)伍星燒烤店。這些餐飲場所上黑榜的原因不一，但最基本的是臟亂差，衛(wèi)生死角多。

下一步，西塞山區(qū)市場監(jiān)管局將對納入“黑榜”的市場主體實施重點監(jiān)管，確保整改措施落地成效。對拒不改正、存在重大食品安全隱患的經(jīng)營者，區(qū)市場監(jiān)管局將依法依規(guī)進行查處。（記者　劉艷新）